みのやの食材へのこだわり

麺へのこだわり

コシのある自家製麺はモチモチで毎朝打ち立てのできたてをご用意しております。

こだわり

量へのこだわり

お腹いっぱいになって幸せな気持ちになって欲しい!という思いからみのやでは成人男性でも一杯で満足できる量で提供をしております。

 
こだわり

肉へのこだわり

大人気メニューの肉うどん。牛肉ではなく豚バラ肉を使用することで独自の味わいを生み出しています。

 
こだわり

天かすへのこだわり

麺を彩る最高のパートナー「天かす」は天ぷら屋の天かすを使用しております。

こだわり

キムチへのこだわり

市販のキムチではなく焼き肉屋さん御用達の漬物屋から厳選したものを仕入れて使用しております。

こだわり

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